Hozzávalók:450 gramm zöldborsó.
olaj, pirospaprika, húsleveskocka
Tésztához: egy tálba beleütöd a tojást , összekevered pici só és annyi lisztet amilyen sűrű tésztát akarsz csinálni, te a keményebb galuskát szereted.

A fazékba olajat öntesz a szokásos mennyiséget beleöntöd a borsót és fedő alatt párolod amikor már puha megszórod lisztel , kevergetés közben és pirospaprikával éppen csak keversz rajta, és felengeded hideg vízzel, beleteszed a sót ízlés szerint és a húsleveskockát és összeforralod, amíg el nem forr a habja, akkor bele teszed a tésztát és addig főzöd amíg a tészta megfől.