Hozzávalók:
1 kg fehér bab közepeset szoktam
1 füstölt pulykacomb
1 fej vöröshagyma
liszt, zsír vagy olaj
esetleg 20 dkg füstölt hús ha akarsz
tojás

Én vasfazékban szeretem csinálni de állítólag a cserépedényben is jó.
A babot előző este beáztatom, az olajban a hagymát megfuttatom és megszórom pirospaprikával vagy kettőt keversz rajta és lezárod, Megszórod liszttel belerakod a babot és közepére a füstölt húsokat, felengeded annyi vízzel hogy jól ellepje, majd fedővel a sütöbe rakod kb 2 óra alatt készül el.Nem szoktam sózni csak a végén ha sótlan mert a füstölt hús eléggé sós.Főtt tojással tálalod.

Hozzávalók: 1/2kg marhahús (combot vagy más nem zsíros és nem inas húst szoktam nektek)kockázva
1/2 kg disznócomb kockázva
2 vastagabb szál zöldség
3 vastagabb szál répa, zeller egy pici mert nem igazán szeretitek
3 fej vöröshagyma
1 kg krumpli kockázva
paprika, só, őrölt bors, őrölt kömény,fokhagymakrém,pörköltkrém, gulyáskrém,olaj vagy zsír

A kockára vágott hagymát az olajon megfuttatod míg üveges lesz pirospaprikával megszórod jó vörös legyen és beleteszed a marhahúst megsózod kicsit, beleteszed az őrölt köménymagot csipetnyit és vízzel felengedve (kicsivel ) addig sütöd még félig megpuhul akkor hozzáteszed a disznóhúst és tovább főzöd, ha leforrt a víz kicsit öntesz rá . Ilyenkor szoktam beletenni a pörköltkrémet egy fél tubust egy adag fokhagymakrémet kb 2 cm.-it . Amikor már puha a hús beleteszem a karikára vágott zöldségeket egy kicsit párolom és belenyomom a gulyáskrémet a nagyból egy negyednyit . Utána felengedem vízzel és beleteszed a burgonyát addig forralod amíg megfől ha szükséges még ízesítheted gulyáskrémmel és sóval.

Hozzávalók:
25 dkg darált keksz
2 dl feketekávé zaccal
2 ek baracklekvár
1 tojás
kakaópor
10 dkg vaj
10-15 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék
esetleg rum vagy aroma

A kekszet beleöntöd egy tálba, beleütöd a tojást, bele a lekvárt, kakaóport (kb 2 evőkanálnyit), zaccot, és feketekávét hozzáöntve kevergeted, (esetleg tehetsz a tésztába 1 evőkanál rumot, vagy teáskanál rumaromát) apránként adagolva a kávét egészen addig, amíg kemény, de gyúrható tésztát nem kapsz. (Ha összállt, onnan kézzel gyúrod.) A puhává melegített vajat a porcukorral kikevered, beleöntöd a kókuszreszelék kétharmadát, kikevered. Alufóliát megszórod porcukorral és kókuszreszelékkel, kirakod a tészta felét, és kinyújtod félcentis vastagságra (lehetőleg téglalap formára). Megkened a kókuszkrém felével, feltekered óvatosan henger alakúra, még megszórhatod kókusszal a tetejét. Beteszed a hűtőbe. Ha összeállt, mind megeszed!:)

Hozzávalók: 2dl összetört keksz
10 dkg vaj
1 tojás
10 dkg porcukor (5 púpozott ek)
kakaópor
A vajat felolvasztod, beleütöd az egy tojást, beleteszed a porcukrot, összekevered, beleszórod a a kakaóport, hogy sötét legyen. (Megkóstolhatod, hogy elég édes-e neked.) Beleöntöd a kekszet, és összekevered. Beöntöd alufóliába, szépen henger alakúra elrendezed. Beteszed a hűtőbe, ha összeállt, eheted. Jó étvágyat!:)

Hozzávalók

• 1 db csirke vagy (3-4 comb és egy egész mell)
  
• 5-8 dkg zsír, vagy olaj
  
• 10 dkg vöröshagyma
• só
• pirospaprika

Elkészítés:

A megtisztított, megmosott csirkét feldaraboljuk négy, a nagyobbat 8 darabba, vagy combot veszel azt két darabra ,mellét azt négyfelé,. A finomra vágott hagymát felhevített zsírban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük és azonnal felöntjük kevés vízzel.

Beletesszük a csirkét, megsózzuk, elkeverjük és fedő alatt lassú főzésseI, rövid lében pároljuk, időnként megnézzük, és ha levét elfőtte és zsírjára pirult, kevés vizet öntünk alá. HA puha akkor zsírjára pirítod, készítheted tejfölösen is.