Hozzávalók:
1 kg fehér bab közepeset szoktam
1 füstölt pulykacomb
1 fej vöröshagyma
liszt, zsír vagy olaj
esetleg 20 dkg füstölt hús ha akarsz
tojás

Én vasfazékban szeretem csinálni de állítólag a cserépedényben is jó.
A babot előző este beáztatom, az olajban a hagymát megfuttatom és megszórom pirospaprikával vagy kettőt keversz rajta és lezárod, Megszórod liszttel belerakod a babot és közepére a füstölt húsokat, felengeded annyi vízzel hogy jól ellepje, majd fedővel a sütöbe rakod kb 2 óra alatt készül el.Nem szoktam sózni csak a végén ha sótlan mert a füstölt hús eléggé sós.Főtt tojással tálalod.

Hozzávalók: 1/2kg marhahús (combot vagy más nem zsíros és nem inas húst szoktam nektek)kockázva
1/2 kg disznócomb kockázva
2 vastagabb szál zöldség
3 vastagabb szál répa, zeller egy pici mert nem igazán szeretitek
3 fej vöröshagyma
1 kg krumpli kockázva
paprika, só, őrölt bors, őrölt kömény,fokhagymakrém,pörköltkrém, gulyáskrém,olaj vagy zsír

A kockára vágott hagymát az olajon megfuttatod míg üveges lesz pirospaprikával megszórod jó vörös legyen és beleteszed a marhahúst megsózod kicsit, beleteszed az őrölt köménymagot csipetnyit és vízzel felengedve (kicsivel ) addig sütöd még félig megpuhul akkor hozzáteszed a disznóhúst és tovább főzöd, ha leforrt a víz kicsit öntesz rá . Ilyenkor szoktam beletenni a pörköltkrémet egy fél tubust egy adag fokhagymakrémet kb 2 cm.-it . Amikor már puha a hús beleteszem a karikára vágott zöldségeket egy kicsit párolom és belenyomom a gulyáskrémet a nagyból egy negyednyit . Utána felengedem vízzel és beleteszed a burgonyát addig forralod amíg megfől ha szükséges még ízesítheted gulyáskrémmel és sóval.