anya
Hozzávalók: 1/2kg marhahús (combot vagy más nem zsíros és nem inas húst szoktam nektek)kockázva
1/2 kg disznócomb kockázva
2 vastagabb szál zöldség
3 vastagabb szál répa, zeller egy pici mert nem igazán szeretitek
3 fej vöröshagyma
1 kg krumpli kockázva
paprika, só, őrölt bors, őrölt kömény,fokhagymakrém,pörköltkrém, gulyáskrém,olaj vagy zsír

A kockára vágott hagymát az olajon megfuttatod míg üveges lesz pirospaprikával megszórod jó vörös legyen és beleteszed a marhahúst megsózod kicsit, beleteszed az őrölt köménymagot csipetnyit és vízzel felengedve (kicsivel ) addig sütöd még félig megpuhul akkor hozzáteszed a disznóhúst és tovább főzöd, ha leforrt a víz kicsit öntesz rá . Ilyenkor szoktam beletenni a pörköltkrémet egy fél tubust egy adag fokhagymakrémet kb 2 cm.-it . Amikor már puha a hús beleteszem a karikára vágott zöldségeket egy kicsit párolom és belenyomom a gulyáskrémet a nagyból egy negyednyit . Utána felengedem vízzel és beleteszed a burgonyát addig forralod amíg megfől ha szükséges még ízesítheted gulyáskrémmel és sóval.

Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
Címkék: edit post
0 Responses

Megjegyzés küldése