Hozzávalók
A megtisztított, megmosott csirkét feldaraboljuk négy, a nagyobbat 8 darabba, vagy combot veszel azt két darabra ,mellét azt négyfelé,. A finomra vágott hagymát felhevített zsírban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük és azonnal felöntjük kevés vízzel.
Beletesszük a csirkét, megsózzuk, elkeverjük és fedő alatt lassú főzésseI, rövid lében pároljuk, időnként megnézzük, és ha levét elfőtte és zsírjára pirult, kevés vizet öntünk alá. HA puha akkor zsírjára pirítod, készítheted tejfölösen is.
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
- 1 db csirke vagy (3-4 comb és egy egész mell)
- 5-8 dkg zsír, vagy olaj
- 10 dkg vöröshagyma
- só
- pirospaprika
A megtisztított, megmosott csirkét feldaraboljuk négy, a nagyobbat 8 darabba, vagy combot veszel azt két darabra ,mellét azt négyfelé,. A finomra vágott hagymát felhevített zsírban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük és azonnal felöntjük kevés vízzel.
Beletesszük a csirkét, megsózzuk, elkeverjük és fedő alatt lassú főzésseI, rövid lében pároljuk, időnként megnézzük, és ha levét elfőtte és zsírjára pirult, kevés vizet öntünk alá. HA puha akkor zsírjára pirítod, készítheted tejfölösen is.
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
Megjegyzés küldése