Hozzávalók:
30-35 db babapiskóta, 17 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 10 dkg darált dió, 2 dl tej, 2 tojássárgája + bevonat: 10 dkg fõzõcsoki, 4 dkg vaj, 2 ek víz.
A vajat + 17 dkg porcukrot habosra keverünk, hozzáadjuk a diót. Kis lábosban kikeverjük a tojássárgákat 3 dkg porcukorral, felengedjük forró tejjel és állandóan keverve felfõzzük. Ha kihûlt, összedolgozzuk a diós krémmel. Egy lábos vagy tál alját és oldalát kibéleljük piskótával, rákenjük a krém kb. felét, ráteszünk egy sornyi piskótát, arra a maradék krémet és egy sor piskótát. 1 éjszakára hûtõbe tesszük. Tálalás elõtt kiborítjuk a tálból és csokimázzal vonjuk be.
Elkészítési idõ: 1,5 óra + 1 éjszaka
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
Hozzavalok:
- 1 bogre kefir v joghurt
- 1 bogre cukor
- 2 bogre liszt
- 1 tojas
- 1 vanillias cukor
- 0.5 bogre olaj
- 1 sutopor
- Kakaoshoz: 2 ek kakao + 1 bogre diodarabok
- Makoshoz: 0.5 bogre mak - 0.5 bogre lisztel kevesebb
- Kokuszoshoz: csokimaz (ua mint a dios-charotte csak tobb tejjel, nem puding allagu hanem kicsit higabb), kokuszreszelek
Elkeszites:Joghurtot, tojast, sutoport osszekererjuk, utanna belekeverjuk a lisztet, majd a cukrot vegul az olajat. 10-15 percet allni hagyjuk. Kokuszoshoz akar egy napig is. 180C (355F) fokos elomelegitett suto kozepen 50 perccig sutjuk.
Kokuszoshoz ha a teszta kihult feldaraboljuk. Megmartjuk a csokimazban majd megforgatjuk a kokuszreszelekben.
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
Hozzavalok:- 1 kg daralt sertes hus
- 25 dkg daralt fustolt hus
- 1 nagy fej voroshagyma felkockazva
- 1 nagy fej voroshagyma 0.5 cm-es karikara vagva
- 4 gerezd foghagyma
- 30-35 dkg hosszu szemu rizs
- 1 kg aprokaposzta
- 10-15 kaposzta level
- 3-4 kanal liszt
- 3-4 kanal paprika
- bors, orolt komeny
Elkeszites:A kockara vagott hagymat olajon megdinszteljuk, a rizst olajon feherre piritjuk. Ha kihult osszekeverjuk a hussal es fuszerekkel. Betekerjuk a levelekbe. A fazek aljaba betesszuk a karikara vagott hagymakarika es egy vekony reteg savanyukaposztat. Megszorjuk liszttel es pirospaprikaval. ratesszuk a tolteseket. A toltes sorok koze tesszuk az aprokaposztat. 3-4 orat lassu tuzon fozzuk.
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
Hozzávalók:25 dkg margarin
0.5 kg liszt
1 tojas + 1 tojassargaja
1.5 dl tejfol
25-30 dkg sajt - fele belekeverve, fele a tetejere szorva
2 dkg so - kiveve ha sos a sajt
5 g sutopor
Elkészítés:A hozzavalokat osszekeverjuk, 1 cm-re kinyujtjuk, tetejet megkenjuk a tojassargajaval, kiszaggatjuk.
Elomelegitett 220C (430F) sutoben kb 15-20 percig sutjuk.
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
Hozzávalók:
1 kg fehér bab közepeset szoktam
1 füstölt pulykacomb
1 fej vöröshagyma
liszt, zsír vagy olaj
esetleg 20 dkg füstölt hús ha akarsz
tojás
Én vasfazékban szeretem csinálni de állítólag a cserépedényben is jó.
A babot előző este beáztatom, az olajban a hagymát megfuttatom és megszórom pirospaprikával vagy kettőt keversz rajta és lezárod, Megszórod liszttel belerakod a babot és közepére a füstölt húsokat, felengeded annyi vízzel hogy jól ellepje, majd fedővel a sütöbe rakod kb 2 óra alatt készül el.Nem szoktam sózni csak a végén ha sótlan mert a füstölt hús eléggé sós.Főtt tojással tálalod.
Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...
