Hozzavalok:

• 1 kg daralt sertes hus
• 25 dkg daralt fustolt hus
• 1 nagy fej voroshagyma felkockazva
• 1 nagy fej voroshagyma 0.5 cm-es karikara vagva
  
• 4 gerezd foghagyma
• 30-35 dkg hosszu szemu rizs
• 1 kg aprokaposzta
• 10-15 kaposzta level
• 3-4 kanal liszt
• 3-4 kanal paprika
• bors, orolt komeny
  

Elkeszites:
A kockara vagott hagymat olajon megdinszteljuk, a rizst olajon feherre piritjuk. Ha kihult osszekeverjuk a hussal es fuszerekkel. Betekerjuk a levelekbe. A fazek aljaba betesszuk a karikara vagott hagymakarika es egy vekony reteg savanyukaposztat. Megszorjuk liszttel es pirospaprikaval. ratesszuk a tolteseket. A toltes sorok koze tesszuk az aprokaposztat. 3-4 orat lassu tuzon fozzuk.

---

Mindenütt jó, de a legjobb az anyám töltött káposztája...